ギタークリニックやります 再再掲
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小規模でじっくりやります。先着23名までです。是非来て下さいね。
青い〜ギターに〜変えたの〜は〜何か〜わけでも〜あるので〜しょうか〜。
あるんだよ。
(古くてすみません)
青い〜ギターに〜変えたの〜は〜何か〜わけでも〜あるので〜しょうか〜。
あるんだよ。
(古くてすみません)
ビジュアル的にもう美味しそうですね。ピタッとカツ丼です。
毎度毎度お決まりの表現なんですが、バランス感が素晴らしい! ちょっと甘めの味付けの具合、卵のとじ加減(かなりゆるい半熟)、カツも御飯も抜かりなし。ピタッとしているんです。量がそれ程多くないのに至高の満足感を得られます。カツ丼と云うある意味乱暴で粗雑な料理をこれ程までに丁寧に品格溢れる一品に仕立て上げたのはもう奇跡的と云う他ありません。でもそんな能書きは全然いらないんですけどね。がつがつ食らって満足じゃーですよ。じゃあ云うなって? すみません。
天気が悪いのにも拘わらずひっきりなしに訪れるお客さんの殆どがカツ丼をオーダーされておりました。実はここは中華料理屋さんで餃子とか炒飯とかも美味しいとの情報がありますが、今度来たら多分またカツ丼を食べるでしょう。美味しかったです! 御馳走様でした!
坂本屋
東京都杉並区西荻北3-31-16
11:30〜15:00 17:00〜20:30
日曜・月曜休
西田先生とやるときゃダンサーズの皆さんと。サンキュー!
スーパーで買ってきたスープ付き生ラーメン。これで下準備はほぼ完了。あとはチャーシュー(切り落としのお買い得品)とホウレン草(冷凍)と焼海苔を用意すれば、袋に書いてある作り方の通りに(ここはカスタマイズせずに忠実に)お湯を沸かしてスープを作り麺を茹でて盛りつけて出来上がりです。
ほら、何となく袋の写真に似ているでしょ。この生ラーメンが意外とちゃんとしているんですよ。味も吉村家でホントに食べるのと結構似ております。麺固めとか油少なめとかは無理ですけど。だけどはっきり云って○○○とか●●●で食べるよりずっと美味しいです。
そうこうしているうちに海苔がふやけてビジュアルがどんどん劣化して参りました。メトロン星人とメトロン星人Jrくらいの劣化の加減ですね。初代ゼットンと帰ってきたウルトラマンのゼットンほどではありませんが。そんな事はいいからさっさと食らいましょう。このままだと結構しょっぱいので、ここからカスタマイズ致しました。
麺を茹でる前のお湯でキャベツを茹でておきました。これを投入致しますとキャベツラーメンに大変身。ビジュアルはもう何だか判りませんが、家系のスープでキャベツを食らう歓びを誰憚る事なく存分に満喫出来ます。ざっくりと申し上げれば、この自作キャベツラーメン以上に私を満足させるラーメンは少ないです。ラーメン愛好家の皆様からはきっとお叱りを戴く事でしょう。でも美味しいんだもん。失礼致しました。
野球の事ばかり考えていたらお腹が空きましたね。ふと先日食べた沖縄そばを思い出したのでご紹介します。戸越銀座の『がじゅまる』はカウンター席のみ6人入れるかどうかの小さなお店ですが、美味しい沖縄そばを食べさせてくれます。お酒は置いてありません。そばメインです。この時食べたのはソーキそば。麺と汁と具のバランスが最高なんです。体の隅々まで染み渡るような塩と出汁の優しさ素直さ。あー余は満足じゃー! 美味しかったです! 御馳走様でした!
がじゅまる
東京都品川区戸越2-5-1
12:00〜22:00
月曜休